8 porties.

150 gram ricotta
150 gram kokosnoot meel
4 eetlepels suiker
q.s. Nutella
q.s. kokosnoot meel

 

Stap 1 van 2

Meng in een kom de ricotta met de suiker. Bewerk de twee verbindingen tot een crème.
Combineer het kokosmeel en vorm één deeg.
Laat een half uurtje rusten in de koelkast.

Stap 2 van 2

Neem een ​​beetje van het deeg met een lepel, plet het op de palm van je hand en steek een theelepel Nutella in het midden. Sluit de truffel door hem op te rollen. Dip alle truffels in het kokosmeel.
Een half uur in de koelkast bewaren.
Serveren!