Deze ensaladilla rusa is net iets anders dan wij ‘m kennen en zelfgemaakt is ‘ie o zo lekker. Bovendien ook nog eens heel makkelijk om thuis te maken!   Ingrediënten: (voor 4 personen) 500 g aardappels 1 wortel geschild, beetgaar, in blokjes 100 g doperwtjes beetgaar 2 eieren hardgekookt 1 blikje tonijn in olijfolie 100 […]

4 Personen 500 g sjalotten 4 el beenham 4 el olijfolie 4 takjes tijm 100 ml kippenbouillon 4 el stroop 6 struikjes witlof 2 teentjes knoflook 1 el ruwe rietsuiker 100 ml medium dry sherry 2 el kappertjes 2 el fijn gehakte peterselie Stap 1 Verwarm de oven voor tot 150 °C. Pel de sjalotten. […]

4 Personen 125 ml Markus dark roast 125 ml Milsani slagroom 2 el Suiker 200 g Milsani mascarpone 450 g Prestige stoofpeertjes 10 Koekkie lange vingers 35 g Château pure chocolade Stap 1 Laat de koffie volledig afkoelen. Stap 2 Klop de slagroom stijf met de suiker. Roer de mascarpone los en spatel de slagroom […]

Als je van romige voorgerechten houdt, dan is dit het recept voor jou: aardappelgnocchi gedipt in een gorgonzolacrème met de knapperigheid van spek en geroosterde walnoten. Een heel simpel gerecht om te maken! 4 porties 500 gram aardappel gnocchi 200 ml melk 160 gram zoete gorgonzola 200 gram vlek 100 gram noten q.s. extra vergine […]

Een makkelijk en zeer verrijkend recept, ideaal als voorgerecht voor lunch of diner, als aperitief, voor een feestje met familie of vrienden. Het zal iets onverwachts zijn en je hebt gegarandeerd succes, de maïssmaak is erg aanwezig in deze beignets, de kaas van de vulling geeft het romigheid en smaak. Het deeg is mals en […]

Ossenhaas in uiensaus. Snel en gemakkelijk. ZONDER OVEN: presentatie Deze ossenhaas in uiensaus is niet alleen snel en gemakkelijk te bereiden, maar ook een recept dat je zowel voor dagelijks gebruik als voor elk soort feest kunt bereiden. Als je thuis de voorkeur geeft aan ander vlees, kun je dit recept bereiden met elk vlees […]